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爱美美妆林凤平:与电商相比,实体最大优势就是体验服务和安心

联商专栏:或许是受“口红效应”的影响吧,在一众零售、消费品业绩都在艰难爬升之际;美妆品类却多年保持二位数的增长。

近日,受福建连锁经营协会杨建英书记和刘江龙秘书长的邀约,坦途哥会同他们前往拜访协会会员, 福建知名连锁美妆品牌“爱美”美妆林凤平总经理,通过坦途哥之眼,让我们一起了解这家美妆连锁企业的运营之道。

坦途哥与爱美总经理林凤平(右二)、连锁协会杨建英书记(左二)、刘江龙秘书长(右一)合影

一、“美妆”其业:

        在服装、鞋帽、珠宝首饰、化妆品等诸多消费品类中,化妆品是少有的持续保持二位数增长的品类之一,那么,美妆连锁行业目前整体处于怎样的现状与趋势呢?

1、行业——逆势上扬

        与服装、鞋帽业整体处于下调盘整期不同,在消费品业绩整体提升困难的大背景下,化妆品仍然保持10%以上的复合增长,如同经济学中的“口红效应”相类似,不管是经济发展良好,还是经济状况不好,口红、护肤品等这类“提高个人颜值、强化自我认同”的化妆品品类都有一席之地,与其他成熟消费品类相比,中国化妆品的市场生命周期显然仍处于上升通道。

2、需求——美颜经济、渠道下沉

        在新的消费环境下,不管是广场舞大妈的“大妈消费力”,还是年轻人的“美颜经济”,抑或是日渐觉醒的男士妆护需求,在城市、景观、建筑、商品、包装都在全面“高颜值化”的背景下,主打个人形象提升的“美妆消费”也迎来了全面爆发。

        与70后、80后的消费观念不同,90后乃至00后对美妆的需求要远超他们的前辈,不管是北上深杭职场人士的“头面工夫”,还是二三四线男士对妆容消费需求的全面觉醒,都在创造美妆领域一个个新的“细分市场”。

        而除了在发达城市的消费需求以外,在以电商平台为代表提出的“渠道下沉”运动进行的如火如荼之际,城镇市场的美妆消费也全面觉醒。

        与过往县、镇一级消费者对化妆品的“排斥与抗拒”不同,在经过一二三线城市美妆文化(以商务礼仪之名)的普及以及互联网(直播、段视频)文化的传播,新生代城镇青年已不再把美妆当成与生活格格不入的异类,而是把美妆当成标榜自我生活的一部分,并与上一辈消费者形成明显的区别。

        不管是双11过后阿里披露的90后消费群体的全面崛起,还是中国城镇市场的庞大客户基数,都给美妆市场带来巨大的增量市场。

3、格局——电商VS实体、头部VS网红

        而同样是美妆市场,虽然化妆品市场整体仍保有10%以上的增量,但线上与线下的增量却不太相同,据爱美美妆林凤平总经理介绍,目前中国化妆品市场的电商销售,仍能保持年20%左右的递增,而全国实体连锁化妆品门店的业绩递增仅5%-10%左右,这一方面说明美妆行业电商的成长性仍在实体店之上,另一方面也说明越来越多的实体门都在“触网”——通过开设电商、直播平台带动实体门店的销售 。

        双11过后,爱美美妆的林总在朋友圈发了一条“化妆品行业双11呈现出两极分化的趋势,中间企业应如何破局?”的消息。

        林总这条消息,意指双11(及新零售环境下)一头是奢侈品化妆品头部品牌热卖,另一头是通过网红直播、全渠道营销的化妆品网络品牌也热卖,而传统的实体渠道商、中间商亟待通过创新破局”。

二、“爱美”其牌

1、前身:23年行业历史,从批发到零售,从特许加盟到直营连锁

       “爱美”美妆,中国化妆品连锁百强品牌,福建省优秀连锁企业,商品覆盖男女护肤品、彩妆、香水、身体护理品、美发护理品、化妆工具、日用品等。

       在拜访该品牌之前,以坦途哥过往对爱美诸多门店的印象,应该属于典型的“量贩式美妆品牌”,面积在50-100平方米之间,不管是购物中心,超市外租区还是年轻人汇聚的商业街,应该都可以存活。

       据林总介绍,从上世纪90年代起,他在福州开始从事化妆品批发业务,曾经长期为众多百货及全省各地市的化妆品专卖店供货,在经营多年之后,曾创立过自己的另一个零售品牌,并采取特许加盟的模式进行全国连锁,高峰时期,连锁门店数曾达到100多家,但由于前期连锁体系不完善,许多异地的门店“连而不锁”,一段时间以后许多门店纷纷“改头换面”。

        在经历了那段连锁门店管控不力的困难时期之后,林总痛定思痛,认定只有采取直营模式,才能真正对终端门店有管控力,所以目前爱美化妆品连锁41家全部采取直营模式经营。

2、经营特色:以服务带销售,发挥实体店的“重资产优势”

       与大量企业纷纷“规避重资产,拥抱轻资产”不同,林总对实体零售连锁的经营有着独特的观点——“与电商相比,实体店最大的优势就是体验、服务、安心,许多企业目前都在规避‘重资产’,但在我看来,实体零售服务做的越重,相对线上,竞争优势就越明显!”如果我们再结合线上提升效率,形成线上与线下闭环,未来有很大空间。

        林总口中所谓的“重”,不仅体现在门店资产及货品的投入上,还体现在门店的服务上,(如下图,公司会为顾客免费提供专业的修眉、洗脸、盘发、化妆等增值服务),顾客在爱美,不仅仅是购买一些商品,更可以在门店内免费享受相应的体验服务。

       林总说,对于企业而言,提供这些免费的增值服务并不难,难的是培养这些既有专业服务技巧,又有连带销售能力的员工,这些“一专多能”的员工才是门店“最重的资产”。

       培养一个合格、优秀的员工,从选拔好的苗子,到层层培训历练,时间长,难度高,但这种员工一经培养出来,不管是与电商的差异化,还是相对其他实体化妆品连锁店,都有较强的竞争优势。

        除了给顾客提供“深度服务、免费服务”外,爱美提供的“假一赔十、15天无条件退换货、使用一次性化妆工具”等也是实体美妆领域的“一股小清新”。

        以帮顾客修眉的“剃刀”为例,公司为每位客人使用的剃刀都是一次性的,公司许多员工乃至供应商都表示难以理解,这些一次性用品,如果通过消毒再重复使用,每位客人成本至少可以降低6-7元,但在林总看来,所有接触顾客皮肤的用品,都必须100%避免感染的风险,哪怕这些风险只有万分之一,真正做到从消费者角度考虑。

       “这种坚持,看着也在加重资产,但拉开与竞争对手的差异及竞争优势,就源于这点点滴滴!”

       道之所在,虽千万人吾往矣!

       为实体店连锁从业者鉴!

(来源:联商专栏 陈继展,本文仅代表作者观点,不代表联商立场)